À propos

La Baraque

Outils IA pour restaurateurs. Je tiens La Baraque. Comme tout restaurateur, je passais mes fins de service devant un ordinateur : mails, devis, commandes. J'ai appris à construire des outils pour que ça se fasse sans moi, et je les installe maintenant chez d'autres.

La Baraque, c'est mon restaurant. Le métier, je le connais par les coups de feu, les fournisseurs qui changent leurs prix, les demandes de séminaire qui arrivent le vendredi soir et les soirées qui finissent dans la paperasse. J'ai commencé à automatiser mon propre établissement parce que j'en avais assez — tri des mails, devis, suivi des stocks. Chaque outil tourne d'abord chez moi, en vrai service, là où rien ne pardonne. Ce qui survit à ça, je peux l'installer ailleurs. Je ne vends pas de projet : je montre ce qui marche déjà.